新浪足球数据库:南充市商务和粮食局组织召开餐饮行业“名菜、名厨、名店”评选活动总结会

时间:2019-01-21 09:33:38 来源:中国网 编辑:杨仁昌

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会议现场

  为进一步宣传推广南充美食,表彰先进,转化评选活动相关成果,助推南充餐饮业经济持续快速健康发展。根据评选活动方案和计划, 近日,南充市商务和粮食局组织召开了餐饮行业“名菜、名厨、名店”评选活动总结会。南充市商务粮食局党委书记、局长郑和平出席会议。会议由熊运红副局长主持。

  会上,郑和平从餐饮产业升级、打造城市名片、融合地方文化、夯实产业基础5个方面阐述了餐饮行业的地位和作用,并结合实际从提升餐饮文化品位、实施品牌战略、发展连锁经营、加强服务引导四方面对全市餐饮行业提出了发展方向。郑和平号召,全市餐饮行业同仁们一定要紧扣方向,明确定位,干一行、爱一行、钻一行,把烹饪技术当做事业来做,把餐饮行业当作实现人生自我价值的高度来看,共同努力加快推进“南充美食文化”建设活动,挖掘和创新一批南充知名菜品,扶持做大做强一批餐饮企业,培养一批行业名师,提高餐饮行业整体发展水平,进一步促进全市餐饮行业持续快速健康发展,进一步发挥餐饮业对市域经济的拉动作用,为促进南充经济的跨越式发展作出新的更大的贡献。

  

获奖单位

  南充市餐饮行业协会李会长总结了2018年南充市餐饮行业“名菜、名厨、名店”评选活动工作情况;南充市营养膳食健康协会会长谢君宪宣读了获奖名单。

  “盛世龙腾、卧龙鲊”等30道菜品获得“南充名菜”奖牌,“宁云峰”等20名选手获得“南充名厨”奖章,“南充天来大酒店”等20家餐饮企业获得“南充名店”奖牌。

  

获奖厨师

  本次会议达到了总结经验和成绩、树立典型激励先进的目的。

  各区(县)市商务主管部门分管领导,南充市营养膳食健康协会、南充市餐饮行业协会、南充市美食协会主要负责人,获得“南充名菜”“南充名厨”“南充名店”代表及部分新闻媒体共80人参加会议

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